Vejetaryen mutfağına sahip oteller, yemek menülerinde et, tavuk ve balık gibi hayvansal ürünler yerine, sebzeler, meyveler, baklagiller, tahıllar, süt ürünleri ve yumurta gibi bitkisel ve hayvansal olmayan gıdalara ağırlık veren otellerdir. Bu tür oteller, vejetaryen veya vegan misafirlerin özel beslenme ihtiyaçlarını karşılamayı amaçlar ve menülerini bu diyetlere uygun olarak oluştururlar.
Bu otellerde, misafirlere et içermeyen yemek seçenekleri sunulur ve bazen tamamen bitkisel (vegan) menüler de bulunmaktadır. Genellikle sağlıklı yaşam ve çevre dostu bir yaklaşımı benimseyen bu oteller, sürdürülebilir tarım ve organik ürün kullanımı gibi ilkelerle de öne çıkarlar. Ayrıca, vejetaryen mutfağına sahip oteller, misafirlerin dinlenmesi, rahatlaması ve zinde kalmaları için çeşitli wellness ve spa hizmetleri de sunabilirler.
