Simurg Inn, +15 - Ahmetçe Köyü

Şimdi de Kaz Dağlarının atmosferinde seyrüsefer eyleyelim. Seyrine doyumsuz bir görünüm var Kaz Dağlarında! Burası için ‘’doruktaki keyif’’ tanımı hiç de yanlış olmaz. Kuzey Ege’nin bu yemyeşil yamaçlarının sessiz sakin tepelerindeki Ahmetçe Köyü’nün içinde gümüş bir noktacık var: adı Simurg Inn. İmbat esintisi gibi giriyor Simurg Inn hayatımıza… Bol yeşillikli ferah korusuna adım attığımızda doğanın her tonu gözlerimizi ve kalplerimizi aydınlatıyor. Gözlerimizi manzaradan alıp, içeriye giriyoruz. Ev sahibemiz Dilara Hanım has çevreci ve hayvansever; nasıl olmaz ki, feyzini doğadan almış! Doğal güzellikte insan yapısının, estetiğin sentezini yaratmış burada. Duvarlara asılı özgün tablolara dalıp giderken, avizenin kesme cam lambalarından içeriye loş ışık zuhur ediyor. Masif ahşap koltuklar geniş masalara açılıyor. Yemek öncesi bir aperatif ya da sonrası dijestif almak için ideal bir ortam. Çamların ve toprağın kokusu bizi erken kalkmaya teşvik ediyor. Gün doğmadan çok evvel, sabahın serin sessizliğinde uyanıyoruz ismi ‘’Hüt Hüt’’ olan müstakil odamızda. Güzel çarşaflar üzerinde yatmak, uyku ile oynaşmak, deniz manzarasına uyanmak, sonra tekrar uyumak üzere uyanmak ne kadar tatlı şeymiş dedirtiyor bize. Bir de, sabahları klasik müzik akşamları caz çalıyor. Bahçede de zaman zaman küçük resitaller de veriliyor. Şimdi bir parantez: gerçekten Kaz Dağları’nda olduğumuzu; adaçayı tüten ‘’mis gibi’’ gecede, ilk kadehten aldığımız ilk yudum ve ‘’oh dünya varmış!’’ duygumuzda tadıyoruz. Bir başka deyişle, bu bir yavaş seyahat devrimidir… Kahvaltıdan sonra kendimizi Kuzey Ege’nin dizi dizi tepelerine atıyoruz. Yeşil, yeşil, yeşil, inekler, inekler, inekler. Behram’daki görkemli Assos Antik Kenti’nde, tepelerden dökülen Sütüseven Şelale’sinde ve Şahinderesi Kanyonu’nun sularına Kaz Dağları’nın gölgesi düşen güzelliğini görmeye gidiyoruz. Simurg Inn gerçek bir vahanın tam ortasında… Değerlendirin deriz. Simurg Inn’e gelmişken; bölgesel yemekleri, şık bir ortamda denemek için de ideal bir mekân burası.