Mudanya mutfağı, genel özellikleri itibari ile
Bursa mutfağı ile benzer özellikler gösterir. Bursa mutfağına ek olarak da zeytinyağlılar ve balık çeşitleri ön plandadır Mudanya’da. Mudanya’ya geldiğinizde deniz kenarındaki çok sayıda balık restoranında teze mevsim balıklarını ve zeytinyağlı mezeleri tadabilirsiniz. Pek çok zeytinyağlı ev yemeği, radika ve ebegümeci otundan yemekler, çullama, yumurtalı patates, yoğurtlu et, Bursa İskender Kebabı, pideli köfte, cantık gibi farklı lezzetler bulabilirsiniz. Bunların dışında genellikle salatalar ve ot yemekleri ön plandadır. Mudanya merkezde pek çok yerde fast food restoranları, kafeler, tost ve gözleme yapan yerler, ızgara çeşitleri ile pide, kebap ve lahmacun ürünlerini bulabilirsiniz.