Orjinal ve Şaşırtıcı Bir Tarif: Kıymalı Ve Pekmezli Ayva Tatlısı
İster yılbaşı sofranızda sürpriz yapın ister damağınızın ezberini bozmak için bir deneme. Kapadokya'ya özgü, bölgede ayva dolması olarak bilinen kıymalı ve pekmezli ayva tatlısı, geleneksel ve aynı zamanda yenilikçi bir lezzet.
MALZEMELER
Ayva: 3 adet orta boy
Kıyma: 30 gr.
Pirinç: 150 gr.
Pekmez: 400 gr.
Kaymak: 70 gr.
YAPILIŞI
Ayvaların sap kısımlarını oyarak, içlerini 3/1 oranında alın. Pirinç, kıyma ve 50 gr kadar pekmezi ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı, içini oyduğunuz ayvalara doldurun. Daha sonra ayvaları küçük bir tencerenin içine koyup geri kalan pekmezi bir miktar su ile karıştırarak, tencereye dökün ve tencerenin ağzını kapatın. Tencereyi ocağa alıp kısık ayarda yaklaşık 30 dakika pişirin. Tatlı piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Servis yaparken, ayvaları ortadan ikiye bölerek tabağa koyun ve üzerini tencereden bir miktar pekmezle süsleyin. Kaymağı da üzerine koyup servis yapın.
Afiyet olsun.
Seki Restaurant'ın katkılarıyla.
Benzer Yazılar
Bodrum'da Hangi Gün Hangi Pazara Gidilir: En Güzel Semt Pazarları
Mayıs Ayında En Güzel 10 Balayı Oteli
Rodos Adası’nda 3 Günde Ne Yapılır, Nerede Yenir, Nerede Kalınır
Tatilde Evcil Hayvan Dostunuzla Konforlu Bir Konaklama Deneyimi Yaşayın
Skiathos Adası Gezi Rehberi: Gezilecek Yerler ve Yeme İçme Önerileri
Skopelos Adası’nda Bir Tatil Masalı
Mayıs Ayında Türkiye'de Keşfedilecek En Güzel Yerler
Türkiye'de Görülmesi Gereken 10 Tarihi Yer
Kalabalıktan Uzak: Yalnız Kaçış Rotaları
Nisan Ara Tatilinde Yunanistan: Çocuklarla Gidilecek En Uygun Oteller
Ölüdeniz'de Üç Günde Harika Bir Tatil Programı
Türkiye’nin En Güzel Swim-Up Otel Önerileri
Nisan Ara Tatili Önerileri: Çocuklarla Gidilecek En Güzel Oteller
Göcek’de Denize Girilecek En Güzel Koylar ve Plajlar
Kaş'ın En Güzel Plajları: Ücretli ve Ücretsiz Plajlar
Kayaköy’de Bahara Uyanış:Tarihin ve Doğanın İç İçe Geçtiği Bir Masal
Lefkada'da 3 Günde Neler Yapılır?
Çıralı'da Nerede Kalınır: En Güzel Konaklama Önerileri
Alaçatı'da Havuzlu Otel Önerileri: Tatilinizi Renklendirin
İlkbahar'da Gezilecek Yerler: En Güzel Tatil Rotaları
Bodrum’un En Sakin Koyları
Kos Adası’nda Bahar Esintisi: İki Günde Keşfedilecek Güzellikler
Türkiye’de Ölmeden Önce Görmeniz Gereken 20 Yer
Gaziantep’te Konaklama Rehberi: Lezzet ve Konforu Bir Arada Sunan Oteller
Mardin’de Bir Masal Gibi Konaklama: Tarihi Dokusuyla En Güzel Oteller
Cunda Adası 2025 Rehberi: Plajlar, Etkinlikler, Gezilecek Yerler
En İyi Cunda Otelleri: Tatilcilerin En Çok Tavsiye Ettiği 13 Yer
Mart Ayında Karadeniz'e Gitmek için 5 Neden
Alaçatı'nın En Güzel Plajları
