Gurmelerin vazgeçilmez rotası Antep’e hemen gitmek için dört sebep

Yemek. Yaşamak için ihtiyacımız olan temel öğelerden biri. Hepimiz yaşamak için yemek yemek zorundayız. Çoğumuz bunu yaparken bazılarımız ise yemek için yaşıyorlar. Yani patlayana kadar yemek değil; iyi, taze, rafine, usta ellerden çıkmış yemekleri yemek için yaşıyorlar. Bu konuda tutkuları var ve hayatta en zevk aldıkları şey, en lezzetli ve sıra dışı yemekleri bulmak ve onları tatmak. Bunu meslek olarak yapan kişilere zaten gurme (orj. Gourmet) deniyor. Hobi olarak yapanlara ise bizler gurme diyoruz.

İster profesyonel ister amatör gurme olsun, bu kişiler lezzetli yemekleri bulmak ve tatmak konusunda büyük bir tutkuya sahipler. Her nerede olursa olsun lezzetin kaynağına ulaşmak, o yemeğin hazırlanışına tanıklık etmek ve en sonunda tadarken bu eşsiz deneyimi diğerleriyle paylaşmak üzere hafızasına kaydetmek. Bu yüzden bireysel ya da grup aktivitesi olarak lezzetli yemekleri tatmak üzere yurdun hatta dünyanın dört bir yanına dağılıyor gurmeler.  Şimdilerde bu tutkunun farkında olan profesyonel turizmciler de konuyla ilgili özel tur programları hazırlamış durumdalar bile.

Gurmelerin gözdesi, uluslararası platformda ülkemiz mutfağını gururla temsil eden bir şehrimiz var: Gaziantep. Lezzetli kebaplarının yanı sıra yerel mutfağının diğer yemekleri de oldukça meşhurdur. Her bir restoranda en iyi hizmetle ağırlanır, doyurulur ve uğurlanırsınız. Yemek kültürü bu şehrin dokusuna adeta işlemiştir. Öyle ki mutfak sanatlarına dair bir müze dahi vardır Antep’te. Gurme ve Antep ikilisini bir araya getirmek başlı başına bir sebep. Ancak Antep’e ilk fırsatta gitmek için başka sebepler de var:

Hızır Yaylası: Vardığınızda burası aslında huzur yaylasıymış diyebileceğiniz kadar içinizi rahatlatan, dinlendiren, yenileyen bambaşka bir doğa parçasıdır. İnsanı çepeçevre saran manzarası ile Amanos Dağları’nın tepesinde çok iyi korunmuş durumdaki yaylaya, Antep’ten 1,5 saatlik yolculukla ulaşabilirsiniz.

Zeugma Antik Kenti ve Müzesi: Gaziantep’ten 40 dakika uzaklıktaki Nizip ilçesinde bulunan bu çok değerli alan, UNESCO'nun Dünya Kültür Mirası Aday Listesi'nde bulunuyor. Kazı çalışmaları halen süren 20 bin dönümlük bu devasa kent, paha biçilemez birçok mozaik esere ev sahipliği yapıyor. Özellikle dünyanın en büyük mozaik müzesi olarak bilinen Zeugma Mozaik Müzesi’ni de mutlaka ziyaret etmelisiniz.

Tarihi Çarşı: Şehir merkezinde her biri diğerine yürüyüş mesafesinde olan pek çok ziyaret noktası bulunuyor. Bayazhan, Meşhur Bakırcılar Çarşısı,  Emine Göğüş Mutfak Müzesi, Zincirli Bedesten, Naib Hamamı, Tarihi Gümrük Han ve mağara kafeler. Öğleyin yediklerinizi sindirmek ve akşam yemeğine midenizi ve gözlerinizi hazırlamak için tarihi çarşıyı gezmenizi öneririz.

Gaziantep de diğer Görmeniz Gereken Yerler

Zincirli Bedesten

Gaziantep’in tarihi çarşıları arasında en gözde yerlerden biri olan Zincirli Bedesten, Osmanlı döneminden günümüze uzanan bir ticaret noktası. 18. Yüzyılda inşa edilen bu kapalı çarşı, geçmişte kasapların yoğun olarak faaliyet gösterdiği bir merkezken, günümüzde baharatçılar, bakırcılar ve el işi ustaları burada yer alıyor. Antep’in meşhur baharatlarından yöresel el sanatlarına kadar birçok özgün ürünü keşfedebilirsiniz.

Hasan Süzer Etnografya Müzesi

Gaziantep’in köklü kültürel mirasını en iyi yansıtan mekanlarından biri. Geleneksel yaşamın izlerini taşıyan eşsiz bir durak. 19.yüzyıldan kalma tarihi bir Antep konağında yer alan müze, dönemin gündelik yaşamını, el sanatlarını ve geleneklerini gözler önüne seriyor. Müzenin taş avlusundan içeri adım attığınızda, Antep evlerinin zarif mimarisiyle karşılaşırken, odalarda sergilenen geleneksel kıyafetler, mutfak eşyaları ve eski dönem mobilyaları sizi geçmişe doğru büyüleyici bir yolculuğa çıkarıyor.

Ömer Ersoy Kültür Merkezi

Tarihi bir kiliseden dönüştürülen Kültür Merkezi, Gaziantep’in mimari mirasına ışık tutuyor. Taş işçiliği ve yüksek tavanlarıyla büyüleyici bir atmosfere sahip. Bugün sergilere, konserlere ve kültürel etkinliklere ev sahipliği yapan merkez, sanatseverler için de ilham verici bir ortam sunuyor. Gaziantep’in kültürel kimliğini en iyi yansıtan yerlerden biri.

Tarihi Millet Hanı

Tarihi dokusunu koruyarak günümüze kadar ulaşmış.  Tarihi Millet Hanı Gaziantep’in ticaret hayatında önemli bir yere sahip. Osmanlı döneminde inşa edilen bu han, tüccarların konaklama ve ticaret merkezi olarak kullanılıyordu. Günümüzdeyse otantik kafeleri, el işi dükkanlarıyla ziyaretçilerine keyifli bir mola alanı yaratıyor.

Restoranlar ve Kebapçılar: İlk önerimiz, saat 12’den kebap bitene kadar hizmet veren kısa sürede orada olmazsanız kaçıracağınız ve istisnasız herkesin önerdiği Halil Usta. İkinci önerimiz şık, temiz sunumu ve ağırlaması ile standartların üstünde kaliteye sahip İmam Çağdaş. Diğeri lahmacun ve kuzu şişin en iyi adresi Üçler. Son olarak da Halil Bakışgan Usta, yöresel lezzetleri şık ve nezih bir ortamda hizmet sunan, önerebileceğimiz mekânlardır. Alaca çorba, dövme çorbası, beyran çorbası yanı sıra baklava ve katmer mutlaka ama mutlaka tatmanızı önerdiğimiz lezzetler. Katmeri tatmak için sabah erken saatlerde uyanmayı unutmayın, öğle ve akşama kalırsanız bulamazsınız.

Sizin için seçtiğimiz diğer mekanlar;

Tarihi Tahmis Kahvesi

1635 yılından beri hizmet veriyor. Özellikle menengiç kahvesiyle ünlü. Bakır fincanlarda sunulan Türk kahvesi ve yanındaki ikramlar mekanın klasikleşen lezzetlerinden.

Koçak Baklava

Gaziantep’in en popüler baklavacılarından. Altın sarısı çıtır katmanları, mis kokulu şerbetiyle mükemmel bir lezzet uyumu var. Her lokmada buranın kültürel zenginliğini hisstmeniz mümkün.

Küşlemeci Mehmet Usta

Lezzetli etleri ve nezih ortamıyla biliniyor. Gaziantep ortalamasına göre fiyatlar yüksek gelmeden aklınızda bulundurmanızı tavsiye ediyoruz.

Gaziantep Otelleri için tıklayınız: https://www.kucukoteller.com.tr/