Gaziantep’te Konaklama Rehberi: Lezzet ve Konforu Bir Arada Sunan Oteller

Gaziantep, taş sokakları, binlerce yıllık tarihi mirası ve dillere destan mutfağıyla her ziyaretçisini büyüleyen bir şehir. Burada her şey bir hikâye anlatıyor; hanların gölgesinde içilen bir kahveden, bakırcılar çarşısında yankılanan çekiç seslerine kadar… Ancak Gaziantep’i tam anlamıyla yaşamak için sadece gezmek yetmez, şehrin ruhunu hissedebileceğiniz doğru bir konaklama da şart. Bir gün boyunca sokakları arşınlayıp kebaplardan katmere, baklavadan beyrana uzanan lezzet şölenine daldıktan sonra günün yorgunluğunu atabileceğiniz, şehrin sıcak enerjisini yansıtan bir otel seçmek önemli. Konfor mu arıyorsunuz? Tarihi bir konakta konaklamak mı istiyorsunuz? Yoksa modern bir otelde dünya standartlarında hizmet mi bekliyorsunuz? Gaziantep otelleri,  herkesin beklentisini karşılayacak kadar çeşitli. İster daracık sokaklarda kaybolup geçmişe yolculuk yapabileceğiniz bir taş konakta kalın, ister şehrin merkezindeki modern bir otelde lüksü deneyimleyin… Seçim sizin.

Gaziantep'in En Güzel 5 Oteli

1. Anadolu Evleri
2. Hışvahan Otel
3. Asude Konak
4. Zeynep Hanım Konağı
5. Şirehan Otel

Anadolu Evleri

Gaziantep’in tarih kokan sokaklarında gezinirken, taş duvarlarıyla göz kırpan Anadolu Evleri’nin kapısına vardığımızda, adeta bir zaman yolculuğuna çıkacağımızı hissettik. Şehrin kalbinde, 180 yıllık bu nefis konak, yaşanmışlık dolu atmosferiyle bizi sarıp sarmaladı. Kim bilir kimlerin ayak bastığı geniş avlusunda, geçmişin izleriyle harmanlanmış huzur dolu bir dinginlik vardı. Odalar, tarihi dokusuna sadık kalınarak dekore edilmiş ama konforundan da ödün verilmemişti. Taş duvarların serinliği ve avluya açılan pencereler, buraya ayrı bir ruh katıyordu. Bazı köşelerde zamanın izleri hissedilse de, bu durum otelin sıcak atmosferini tamamlayan hoş bir detaydı. Kahvaltı ise tam anlamıyla bir şölen gibiydi. Yöresel lezzetlerle bezenmiş sofrada patlıcan ve biber kızartması her sabah baş köşedeydi. Ev yapımı peynirler, zahter, taptaze hamur işleri ve sıcacık fırın ekmekleriyle güne başlamanın mutluluğu bir başka oluyordu. Günün her anına dokunan bir özen vardı burada; saat 17.00’de ikram edilen çay servisi bile konuklarına kendini özel hissettiren zarif bir detaydı. Üstelik, özel Süryani şarapları da burada deneyimlenebiliyordu; Mezopotamya’nın kadim tatlarıyla Gaziantep’in buluştuğu bu nokta, geçmiş ve bugünü bir araya getiriyordu.

Hışvahan Otel

Hışvahan Otel, 500 yıllık tarihiyle şehrin ruhunu en iyi yansıtan konaklama adreslerinden biri. Osmanlı döneminden kalma bu han, özenle restore edilerek misafirlerine zamansız bir yolculuğa çıkarıyor.Kapıdan adım attığınız anda kalabalık sokakların sesinden sıyrılıp, tarihle iç içe dingin bir avlunun huzuruna bırakıyorsunuz kendinizi. Taş duvarların ihtişamı, ince işçilikle bezenmiş detaylar ve geleneksel dokuyu modern konforla harmanlayan odaları kendine hayran bırakıyor. Odaların her biri, tarihi dokuyu bozmadan dekore edilmiş ve konfor ön planda tutulmuş. Yüksek tavanlar, ahşap detaylar ve taş duvarların serinliği, geçmişin izlerini taşırken günümüzün konforunu da sağlıyor. Sabah güne avluda serpilen kahvaltı sofrasında başlamak ise başlı başına bir keyif. Antep’in yerel tatları, otelin mutfağında özenle hazırlanıyor. Özellikle yuvalama çorbası ve analı kızlı favorilerimiz arasına girdi; her lokmada Antep mutfağının inceliklerini hissetmemek imkansız. Haşlama içli köfte tam kıvamında, çiğköfte ise baharatıyla damakta iz bırakıyor. Antep peynirli börek, kahvaltı soframızın yıldızlarından biri oldu. Yemeğin ardından avluda bir kahve içmek, taş duvarların arasındaki sessizlikte anın tadını çıkarmak bambaşka bir his. Otelin bir de şarap mahzeni var; burada bölgenin özel Süryani şaraplarını tatmak mümkün. Akşam olduğunda Gaziantep Kalesi’ne birkaç dakikalık yürüyüş yapıp, şehrin ışıklarını izlemek ayrı bir keyif. Konumu itibarıyla Hışvahan, hem tarihi keşfetmek hem de yerel lezzetleri tatmak için mükemmel bir noktada.

Asude Konak

Gaziantep’in taş sokaklarında kaybolurken, bir anda kendimizi Asude Konak’ın avlusunda bulduk; sanki zamanın içinden süzülüp, 180 yıllık bir dostun kapısını aralamış gibiydik. Şehreküstü Mahallesi’nde, bu eski taş konak, Osmanlı’nın ince ruhunu taşıyan mimarisiyle bizi kucakladı. Taş işçiliğinin zarafeti odalara sinmiş, geniş avlusu ise şehir telaşını unutup derin bir nefes almamızı sağladı. Burası, geçmişin izlerini modern bir konforla buluşturan, adeta bir masal köşesi gibiydi. Sabahları avluda kurulan kahvaltı sofrası, Gaziantep’in mutfak şölenini gözler önüne serdi. Yöreye özgü patlıcan ve biber kızartmalarının çıtır lezzeti, zahterin buruk kokusu, taze peynirlerin zenginliği ve hamur işlerinin sıcacık dokunuşuyla kendimizi bir Antep evinde şımartılmış misafirler gibi hissettik. İşletmecisi, bu toprakların yerli ailelerinden biri; mutfağı avucunun içi gibi biliyor ve yemek pişirmeyi adeta bir aşka dönüştürmüş. Öyle ki, lokantalarda rastlayamayacağınız Antep lezzetlerini burada tatmak mümkün oldu. Her gün saat 17.00’de ikram edilen çay, bir de isteğe bağlı sunulan Mardin Süryani şarabı, akşamüstlerini daha da tatlı kıldı. Yazın, ceviz ağacının gölgesinde, kuş cıvıltılarıyla çevrili bahçede; kışın ise eyvanda, Tahtani Camii ve Kale manzarasına karşı yenen yöresel yemekler, kahvaltılar… Sanki bir Antep ailesinin evine konuk olmuşuz gibiydi.

Zeynep Hanım Konağı

Gaziantep’in tarih kokan sokaklarında dolaşırken, sizi geçmişe götüren taş konaklarla karşılaşmanız an meselesi. İşte onlardan biri de, kentin tam kalbinde, Bey Mahallesi’nin nostaljik dokusuna sırtını yaslamış Zeynep Hanım Konağı. Yaklaşık 100 yıllık bir geçmişe sahip olan bu taş konak, özenle restore edilerek misafirlerini ağırlayan bir yaşam alanına dönüştürülmüş. Geleneksel Gaziantep mimarisinin izlerini taşıyan zarif taş duvarları, avlusundaki asırlık ağaçları ve ahşap işçiliğiyle süslenmiş odaları, bu otele adım attığınız anda sizi sarıp sarmalıyor. Kalın taş duvarların sağladığı doğal serinlik, özellikle sıcak yaz günlerinde ferah bir atmosfer sunarken, odalar modern olanaklarla donatılarak konforlu bir konaklama deneyimi sağlıyor. Her oda farklı bir karakter taşıyor; yüksek tavanlar, otantik kilimler ve sıcak renk tonları burayı sadece bir konaklama alanı değil, yaşayan bir miras haline getiriyor.Konum olarak ise şehrin en güzel noktalarından birinde.Sabahları dar sokaklardan gelen simit ve katmer kokuları eşliğinde güne başlamak, Gaziantep’i tam anlamıyla yaşamanın en güzel yollarından biri. Gelelim damağınızı şenlendirecek detaylara… Konağın mağara restoranı, yerel lezzetleri otantik bir ortamda tatma fırsatı sunuyor. Burada yöresel kahvaltı sofraları, tandır ekmeği ve zahterle süslenmiş otantik sunumlarla karşılaşıyorsunuz. Akşam yemeklerinde ise yuvalama, analı kızlı çorba ve Antep peynirli börek gibi Gaziantep mutfağının incelikle hazırlanmış yemekleri, konağın tarihi atmosferinde bambaşka bir tat kazanıyor.

Şirehan Otel

Gaziantep’te geçmişle iç içe bir konaklama arıyorsanız, Şirehan Otel tam da o ruhu hissettiren bir adres. 1885 yılında Osmanlı döneminde kervansaray olarak inşa edilen bu yapı, günümüzde özenle restore edilerek modern bir otel haline getirilmiş. Otelin atmosferi gerçekten etkileyici. Tarihi dokusu korunarak yenilenmiş odalar, sade ama şık bir tasarıma sahip. Her oda otelin avlusuna baktığı için özellikle iç kısım oldukça huzurlu; ancak burada küçük bir not düşelim: Eğer düğün ya da etkinlik olduğu bir güne denk gelirseniz, avludan gelen sesler biraz gürültülü olabiliyor. Kahvaltı konusunda ise Şirehan Otel beklentileri fazlasıyla karşılıyor. Gaziantep’in yerel ürünleriyle donatılmış zengin bir sofra sabahları misafirleri bekliyor. Taze peynir çeşitleri, zahter, ev yapımı reçeller, sıcacık bazlama ve tabi ki bolca Antep fıstıklı lezzetler… Hepsi özenle hazırlanmış ve sunumu da oldukça iştah açıcı.Konum avantajı açısından da oldukça iddialı. Elmacı Pazarı, Bakırcılar Çarşısı, Kapalı Çarşı ve Gaziantep Kalesi gibi şehrin en önemli noktaları otele yalnızca birkaç dakikalık yürüme mesafesinde. Yani sabah kahvaltınızı yaptıktan sonra kendinizi şehrin otantik sokaklarına bırakabilir, Gaziantep’in ruhunu doyasıya yaşayabilirsiniz. 

Gaziantep'e seyahat planlamayı düşünüyorsanız, Gaziantep Çevresinde Hafta Sonu Gidilecek ve Gezilecek Yerler ve Gaziantep'te Yapılacaklar konulu yazılarımıza göz atmayı unutmayın.